Costillas de cerdo con miel y mostaza thermomix

Costillas de cerdo con miel y mostaza thermomix

Fondo
768 kcal/p
Dificultad
6
6
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Ingredientes

3 diente(s) Ajo
1200 gr Cerdo (costillar)
40 gr Concentrado tomate
1 cdta(s) Maicena
50 gr Miel
40 gr Mostaza
1/4 cdta(s) Pimienta
1/4 cdta(s) Sal
40 gr Salsa de soya
1 cdta(s) Sésamo
30 gr Vinagre de vino
Preparación
1
Ponga el ajo en el vaso y triture 10 seg/vel 6, con la espa?tula, baje el ajo hacia el fondo del vaso, an?ada la miel, el concentrado de tomate, la salsa de soya, la mostaza, el vinagre, la maicena, la sal, la pimienta y mezcle 10 seg/vel 4.
2
En un bol o bolsa agregue la marinada y las costillas (cortadas en trozos de 5-6 cm) , deje marinar a lo menos 8 horas en el nevera. Reserve.
3
En el recipiente Varoma coloque las costillas sin bolsa sobre papel aluminio. Y envuelva las costillas, revisando que queden orificios despejados del Varoma. Reserve.
4
Ponga 1,25 litros de agua en el vaso, disponga el recipiente Varoma en su posicio?n y programe 40 min/Varoma/vel 2.
5
Retire del vaso, y con cuidado abra el papel aluminio, retire las costillas, el jugo y espolvoree con el se?samo; (si prefiere la carne ma?s cocida programe 5 minutos con la misma temperatura y velocidad)
6
Sirva inmediatamente.
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