Crema de espinaca
Entrante
73 kcal/p
Dificultad
Ingredientes
| 1 taza(s) | Espinaca |
| 1/4 un | Cebolla |
| 1/4 diente(s) | Ajo |
| 1/4 cdta(s) | Nuez moscada |
| 1/2 taza(s) | Leche entera |
| 2 cda(s) | Aceite oliva |
| 1 pizca | Sal |
Preparación
1
Prepare sus ingredientes: lavar, pelar y picar la cebolla fina; machacar el ajo; lavar la espinaca.
2
En una olla antiadherente dorar la cebolla y el ajo con el aceite de oliva. Una vez listos, agregar el agua y poner a hervir.
3
Cuando la sopa muestre los primeros signos de hervor, echar las espinacas y sal a gusto. Cocinar por 5 mins y agregar la nuez moscada.
4
Triturar la mezcla en un procesador de alimentos o minipimer hasta obtener una crema.
5
Regresar la crema a la olla antiadherente y agrega la leche hasta obtener la consistencia deseada. Salpimentar a gusto.
6
Servir inmediatamente.
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