Postre de manzana

Postre de manzana

Postre
654 kcal/p
Dificultad
2
2
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Ingredientes

2 un Manzana roja
3/4 tarro Leche condensada
1 un Huevo
1 poco Azúcar granulada
1 pizca Canela molida
Preparación
1
Precalentar el horno a 180C.
2
Separar las claras de las yemas. Lavar, pelar y rallar las manzanas. En un bol mezclar las manzanas, la leche condensada, las yemas y canela en polvo. Revolver hasta mezclar.
3
Colocar en una budinera que pueda ir al horno. Hornear 25-30 mins hasta que este dorado arriba y cuajado. Sacar del horno y dejar enfriar.
4
Batir las claras hasta que estén espumosas a máxima velocidad. Bajar la velocidad de la batidora y agregar el azúcar granulada en forma de lluvia. Subir la velocidad y seguir batiendo hasta obtener un merengue de picos duros.
5
Colocar el merengue sobre la mezcla de manzana, volver a meter al horno unos segs para dorar un poco la parte superior del merengue, sacar del horno y servir.
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