Panqueques light con mermelada
¿Con antojo de algo dulce y sin tantas calorías? Entonces esta receta es perfecta para ti! Estos panqueques de mermelada además de ser fáciles y rápidos de hacer, son muy ricos!
Postre
50 kcal/p
Dificultad
Ingredientes
| 1 un | Huevo |
| 1/4 taza(s) | Harina integral |
| 1/4 taza(s) | Leche descremada |
| 1/2 cda(s) | Aceite |
| 1 pizca | Sal |
| 2 cda(s) | Mermelada sin azúcar |
| 1/2 cda(s) | Azúcar flor |
Preparación
1
Poner la leche junto a/los huevo(s) en una licuadora.
2
Luego, vaciar la mezcla obtenida en un bol, añadir la harina, 2/3 del aceite y mezclar bien.
3
Calentar el resto del aceite en un sartén (ojalá de teflón) y cubrir con la mezcla toda la superficie, dorar por ambos lados, retirar y dejar enfriar.
4
Cuando se acabe la mezcla rellenar los panqueques con la mermelada light.
5
Finalmente espolvorear con azúcar flor.
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