Tortilla de zapallos italianos
""

Fondo 30 kcal/p Dificultad 2
2 Favoritos Planificar Compartir

Ingredientes

1.5 un Zapallo italiano
1/2 un Cebolla
2 un Huevo
2 cda(s) Aceite oliva
1/4 cdta(s) Sal
1 pizca Pimienta
Preparación
1
Prepare sus ingredientes: lavar los zapallos italianos, cortar los extremos y rallarlos con cáscaras; lavar, pelar y picar la cebolla fina; pelar y machacar el ajo.
2
Luego, secar los zapallos italianos con un paño limpio para sacar el exceso de agua y reservar.
3
En un sartén echar la mitad del aceite de oliva, agregar la cebolla y sofreír hasta que esté traslúcida.
4
En un bol, mezclar el zapallo italiano rallado, el sofrito de cebolla y ajo, los huevos, la sal y la pimienta. Revolver y mezclar bien.
5
En el mismo sartén agregar el resto del aceite de oliva, agregar la mezcla y cocinar 10 mins por un lado o hasta cuajar bien. Luego, con la ayuda de un plato, dar vuelta la tortilla y cocinarla por el otro lado hasta cuajar completamente.
Califica esta receta

Comentarios
Sé el primero en comentar esta receta!

¿Ya viste nuestros menús?

Recetas relacionadas