Tallarines con pesto y pollo
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Fondo 738 kcal/p Dificultad 2
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Ingredientes

1/2 diente(s) Ajo
1/4 un Cebolla
250 gr Pollo (pechuga)
1/2 taza(s) Crema de leche
175 gr Pasta (tallarines)
100 gr Albahaca
50 gr Nueces enteras
1/4 taza(s) Aceite oliva
1/4 cdta(s) Sal
1 pizca Pimienta
Preparación
1
Para hacer la salsa de pesto, en un mortero tritur La albahaca, aceite de oliva, nueces. La consistencia final debe ser espesa pero a la vez debe quedar suelta y los ingredientes se tienen que notar, por lo tanto no los trituraremos del todo. Reservar
2
Luego calentar un poco de aceite en una sartén a fuego medio y sofreír la cebolla cortada en cubitos junto con el ajo 3 mins, hasta que veas que la cebolla está transparente. Agregar el pollo picado, condiméntalo con sal, pimienta y cocinar hasta que esté dorado
3
Agregar encima el pesto y la crema. Reducir el fuego y cocinar de 3 a 4 mins, revolviendo para integrar todos los ingredientes
4
Preparar la pasta según las instrucciones del envase.
5
Servir la pasta junto con la salsa y decora con albahaca fresca.
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