Pollo salteado con pimentón
Fondo
388 kcal/p
Dificultad
Ingredientes
| 400 gr | Pollo (pechuga) |
| 1/2 cda(s) | Mantequilla |
| 1/2 un | Pimentón rojo |
| 1/2 un | Pimentón amarillo |
| 1/4 un | Cebolla |
| 1/4 taza(s) | Vino blanco tetra |
| 1/2 cdta(s) | Maicena |
| 1/4 cdta(s) | Sal |
| 1 pizca | Pimienta |
| 1/2 cda(s) | Perejil |
Preparación
1
Prepare sus ingredientes: picar pechuga de pollo en trozos del tamaño de una caja de fórforo; cortar pimentones en tiras y cebolla en pluma; separar hojas de perejil de sus tallos.
2
En un sartén, a fuego alto derretir la mantequilla, añadir la cebolla y pimentones y saltear hasta que la cebolla esté transparente.
3
Incorporar el pollo y cocinar por unos 5 minutos, hasta que esté bien cocido.
4
Diluir la maicena en el vino, sin que queden grumos, y adicionar el pollo. Cocinar durante 15 min, condimentar con sal y pimienta a gusto, y al servir espolvorear perejil.
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