Hamburguesas de lentejas con ensalada fácil

Hamburguesas de lentejas con ensalada fácil

Fondo
63 kcal/p
Dificultad
2
2
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Ingredientes

2 un Huevo
Preparación
1
Prepare sus ingredientes: colocar lentejas en un colador bajo en chorro de agua, enjuagar y estilar.
2
Calentar un sartén con una pizca de aceite y cocinar el sofrito 5 mins. Retirar y esperar que se enfríe
3
Mezclar las lentejas con la mitad de los huevos enteros, y la otra mitad solamente yemas; y el sofrito, revolver hasta incorporar
4
Llevar la mezcla a un sartén aceitado, durante 6 mins por lado. Quedará una hamburguesa grande. Cortar en trozos
5
Servir acompañado de ensaladas aliñadas a gusto.
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