Helado de leche merengada thermomix

Helado de leche merengada thermomix

Postre
202 kcal/p
Dificultad
6
6
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Ingredientes

200 gr Azúcar granulada
200 gr Leche descremada
1/2 un Limón
2 un Canela entera
100 gr Leche en polvo
Preparación
1
Ponga en el vaso el azúcar y programe 30 seg/vel progresiva 5-10. Retire y reserve
2
Ponga la leche en el vaso, la piel de limón, la canela y programe 15 min/90º C/vel 1.2
3
Retire y cuele con ayuda del cestillo, deje enfriar totalmente. Una vez fría la leche, añada al vaso, agregue la leche en polvo, el azucar flor reservada y mezcle 25 seg/vel 4
4
Añada 800 gr de cubitos de hielo y triture 1 min/vel progresiva 5-10. Sirva en el momento. De lo contrario puede guardar en un recipiente para congelar, saque 5 minutos antes de servir y triture nuevamente 1 min/vel progresiva 5-10
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