Cheese cake de arándanos con mora thermomix

Cheese cake de arándanos con mora thermomix
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686 kcal/p
Dificultad
6
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Ingredientes

150 gr Harina (con polvos)
60 gr Mantequilla
3 un Huevo
120 gr Azúcar granulada
350 gr Mermelada mora
500 gr Crema de leche
150 gr Arándanos
Preparación
1
Precaliente el horno a 180ºC. Unte con mantequilla un molde desmontable de 26 cm
2
Ponga en el vaso 120 gr de harina, la mantequilla, 1 huevo, 40 gr de azúcar y mezcle 15 seg/vel 6. Retire la masa del vaso (es una masa blanda), envuélvala en un film transparente y reserve en el nevera durante 10 – 15 minutos
3
Extienda la masa con las manos directamente sobre la base del molde preparado
4
relleno: Extienda la mermelada de mora sobre la masa y reserve
5
Ponga en el vaso la crema, el queso y mezcle 40 seg/vel 5. Añada 2 huevos, 80 gr de azúcar, 30 gr de harina y mezcle 10 seg/vel 6
6
Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso y mezcle de nuevo 20 seg/vel 3. Termine de mezclar con la espátula y vierta en el molde sobre la mermelada
7
Horneé durante 40 – 45 minutos (180º C). Retire del horno y deje enfriar (aprox. 2 horas). Decore con arándanos y mermelada. Sirva
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