Mini pizzas de jamón y queso
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Fondo 413 kcal/p Dificultad 2
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Ingredientes

150 gr Harina (sin polvos)
2.5 gr Levadura
2 cda(s) Aceite oliva
1/4 cdta(s) Sal
100 gr Salsa de tomate
50 gr Queso gouda
50 gr Jamón (pierna)
Preparación
1
En un bol ponemos todos los ingredientes de la masa: harina, (150 ml de agua por cada 4 personas), levadura, aceite y sal y mezclamos bien con una cuchara
2
Luego amasar (estirar la masa y recoger con la palma de la mano hasta conseguir una masa que no se pega a las manos ni a la mesa, es una masa fina y elástica) Dejar fermentar la masa tapada para que suba al doble de volumen
3
Coger la masa y amasar ligeramente para que vuelva a su volumen inicial . Dividir formando bolas con las manos (para hacer pizzas pequeñas). y extender con un rodillo. Extendemos la masa un poco hacia los bordes para que quede un poco más grueso y así no se derramen los ingredientes.
4
Precalentar el horno a un mínimo de 230 ºC
5
Mientras se calienta el horno, agregar la salsa de tomate, el queso (rallado previamente) y el jamón cortado en tiritas. Meter al horno las pizzas. Hornear durante unos 8-10 minutos, hasta que se dore ligeramente
6
Servir 2 por persona.
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