Peras al vino

Peras al vino
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378 kcal/p
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Ingredientes

4 un Pera
250 ml Vino tinto tetra
1/2 un Canela entera
1.5 cda(s) Azúcar granulada
1/4 un Naranja
Preparación
1
En una olla, colocar las peras verticalmente. Agregar agua hasta cubrir las peras hasta la mitad, y hervir destapadas hasta que las peras se ablanden.
2
Verter el vino sobre las peras, hasta cubrir gran parte de ellas. Añadir el azúcar, canela y cáscara de naranja.
3
Cocinar a fuego lento por 20 mins, hasta que las peras estén blandas y el alcohol del vino se haya evaporado.
4
Retirar la canela, los clavos de olor y la cáscara de naranja. Servir la peras en pocillos, con su jugo de cocción.
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