Mousse de berries
Postre
47 kcal/p
Dificultad
Ingredientes
| 1 un | Huevo |
| 1/4 un | Gelatina de frutilla |
| 1/4 taza(s) | Berries (congelados) |
Preparación
1
Separar las claras de las yemas. En esta preparación se utilizarán sólo las claras, guarda las yemas para otra preparación. En un bol batir las claras a punto de nieve y reservar.
2
Aparte, disolver la jalea en polvo en agua caliente (cantidad según envase), y dejar enfriar (puede colocar la mezcla un par de mins en el congelador).
3
Cuando esté fría, ir incorporándola de a poco al merengue, y seguir revolviendo. Luego agregar de a poco la taza de berries congelados. Porcionar y dejar 1,5 a 2 horas en el refrigerador. *Esta receta no es apta para embarazadas porque lleva huevos sin cocinar.
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