Anticuchos de cerdo
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Fondo 44 kcal/p Dificultad 2
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Ingredientes

500 gr Cerdo (pulpa)
1/4 un Cebolla
1/4 un Pimentón rojo
1/2 cdta(s) Orégano seco
1/4 cdta(s) Sal
1 pizca Pimienta
2 un Limón
Preparación
1
Cortar la carne en cubos de 3-5 cm aprox.
2
Colocar la carne en un bol, con el jugo de limón, la sal y la pimienta.
3
Dejar reposar por 2 horas.
4
Si usas palitos de madera, remójalos antes durante 10-15 minutos para evitar que se quemen.
5
Cortar la cebolla y el pimentón en gajos.
6
Armar los anticuchos con trozos de carne, gajos de cebolla y pimentón.
7
Asar durante unos 10-15 minutos o hasta que estén listos.
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