Verduras a la parrilla light

Verduras a la parrilla light
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Fondo
326 kcal/p
Dificultad
2
2
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Ingredientes

1 un Pimentón rojo
2 un Huevo
4 un Champiñones
100 gr Ricota
1 un Zapallo italiano
1/2 un Cebolla
2 un Ají verde
100 gr Queso fresco
1/2 cda(s) Ciboulette
1/4 cdta(s) Sal
Preparación
1
Lavar las verduras y las papas, limpiar los champiñones.
2
Partir los pimentones en 2 a lo largo, rellenarlos con 1 huevo por mitad.
3
Rellenar los champiñones con ricota y decorar con cebollín.
4
Partir los ajíes en 2 a lo largo, rellenarlos con cubitos de queso fresco.
5
Pelar la cebolla y cortar en rodajas.
6
Cortar los calabacines en rodajas.
7
Asar las verduras hasta que estén listas.
8
Servir y disfrutar.
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