Mini empanadas de pino
""

7 238 kcal/p Dificultad 2
2 Favoritos Planificar Compartir

Ingredientes

75 gr Vacuno (asiento)
1/2 un Cebolla morada
1/4 cda(s) Comino
1 pizca Ají de color
2 un Aceituna negra
1/2 un Huevo
5/8 taza(s) Harina (sin polvos)
15 gr Mantequilla
1 pizca Sal
Preparación
1
En un sarten freir la carne y la cebolla en un poco de mantequilla por 5 minutos hasta que se cuezan ligeramente. Aliñe con el comino y el pimentón y deje enfriar
2
Refrigerar para que el pino no suelte el jugo antes de tiempo
3
Para la masa, mezclar el agua (1/2 taza por cada 4 personas) con sal el harina sernida y la mantequilla; y amasar. Dividir la masa pelotas duplicando el número de personas (por ejemplo si vas a cociar para 4, separar 8 pelotas) y uslerearlas hasta obtener un grosor de 2 milimitros
4
Cortarlas en circunferencias de 10 cm de diametro. En cada masa poner 1 cucharada grande de pino, 1 gajo de huvo duro, 1 aceituna.
5
Mojar el borde de la masa con agua tibia y doblar una mitad sobre la otra, oprimiendo y plegando el borde con un tenedor. Cocinar en horno precalentado a temperatura media por 15 minutos
6
Antes de servir dejar reposar las empanadas por 10 minutos cubiertas con un paño.
Califica esta receta

Comentarios
Sé el primero en comentar esta receta!

¿Ya viste nuestros menús?

Recetas relacionadas