Bizcocho de fresas al sartén
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Postre 147 kcal/p Dificultad 2
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Ingredientes

1/2 taza(s) Avena
1 un Huevo
1 poco Leche semidescremada
1/2 cdta(s) Polvos de hornear
1 ml Stevia
1 cda(s) Miel
1/2 taza(s) Frutilla
1 cda(s) Aceite coco
1 cda(s) Chocolate amargo polvo
Preparación
1
Moler la avena hasta obtener una harina.
2
Poner a calentar un sartén antiadherente y si no tienes, esparcir unas gotas de aceite de oliva o coco.
3
En un boul mezclar todos los ingredientes del bizcocho menos las fresas (harina de avena, huevos, leche, polvos de hornear, stevia y la mitad de la miel). Poner la mezcla en el sartén caliente, agregar las fresas y poner a cocinar a fuego suave y tapado, yo le puse el tostador y lo dejé 8-10 min hasta que cuaje. Dejar enfriar.
4
Para la salsa de chocolate, mezclar el aceite de coco, cacao y resto de la miel, poner sobre el bizcocho, dejar que solidifique y ya está!
5
Connie Achurra. Adaptada.
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