Lentejas thai
Las Lentejas Thai es un plato típico de oriente y que ha encontrado su lugar para quedarse en occidente. Pruebalas ya!
Ingredientes
| 1 taza(s) | Lentejas |
| 2 cda(s) | Aceite |
| 50 gr | Albahaca |
| 1/2 cda(s) | Salsa de soya |
| 1/2 cda(s) | Vinagre blanco |
| 1/2 cdta(s) | Azúcar granulada |
| 1/2 diente(s) | Ajo |
| 1/4 un | Ají verde |
Preparación
1
Pon las lentejas y el agua en una olla grande con tapa. Deja a fuego medio-alto por unos 20 mins o hasta que las lentejas estén suaves. Cuando estén listas las lentejas escúrrelas y déjalas aparte
2
En un tazón aparte mezcla la salsa de soya con el vinagre y el azúcar. Deja a un lado
3
En un sartén grande pon el aceite y el ajo. Cuando el ajo empiece a dorarse pon el ají verde cortado en cubitos, deja por 30 segs. y pon las lentejas y el albahaca. Deja todo por unos cinco minutos hasta que la albahaca empiece a marchitarse
4
Pon la salsa que preparaste con la soya y el vinagre. Deja por dos minutos más y prueba. Ajusta el sazón si es necesario
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