Pollo a la mostaza con arroz árabe
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Fondo
1070 kcal/p
Dificultad
2
2
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Ingredientes

3 un Pollo (trutro corto)
3 cda(s) Mostaza
1/2 taza(s) Crema de leche
1/4 cdta(s) Sal
1 pizca Pimienta
1/2 cda(s) Mantequilla
2 cda(s) Aceite
1/2 taza(s) Arroz
1/4 taza(s) Cabellos de ángel
Preparación
1
Para el arroz árabe: por cada taza de arroz, se agregan 0,5 tazas de fideos y 2 tazas de agua.
2
Echar el aceite de maravilla en una olla y sofreír los cabellos de ángel unos 2 a 3 min. Añadir el arroz y sofreír por 1 min más.
3
Agregar el agua, la sal y cocinar a fuego bajo con tostador por 20 minutos. Una vez que apagues el fuego, deja reposar 5 minutos.
4
Precalentar el horno 15 minutos.
5
Cubrir los tutos de pollo con la mostaza.
6
Poner el pollo en una fuente para horno y hornear por 40 minutos hasta que la mostaza esté totalmente dorada.
7
En una olla calentar la crema y verterla sobre el pollo, dejarlo en el horno por 10 minutos más.
8
Cumplido ese tiempo, sacar el pollo del horno. Con un batidor mezclar bien la crema y algo de mostaza que habrá quedado en la fuente donde se asó el pollo, agregar la mantequilla, batir nuevamente y servir el pollo acompañado de su salsa y arroz árabe.
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