Pescado a la mantequilla con papas a la crema
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Fondo 593 kcal/p Dificultad 2
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Ingredientes

2 un Pescado (reineta)
2 cda(s) Mantequilla
1/4 cdta(s) Sal
1 pizca Pimienta
1/4 taza(s) Crema de leche
2 un Papa
100 gr Queso parmesano
Preparación
1
Para el pescado, disponer los filetes en una fuente para horno. Salpimentar y adobar bien.
2
Poner encima de cada filete una cucharada de mantequilla y hornear hasta que esté cocido, unos 20 mins aprox.
3
Para las papas a la crema: rallar el queso parmesano. Pelar las papas y cortarlas en rodajas delgadas de ½ centímetro.
4
Poner las papas a hervir en una olla con agua durante 10 minutos para que se cuezan sólo un poco. Escurrir.
5
Colocar las papas pre cocidas en el refractario, agregar la crema y el queso rallado. Hornear a 180°C durante 20 minutos hasta que las papas estén cocidas y el queso derretido.
6
Servir el pescado acompañado de papas a la crema.
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