Timbal de mote con mayonesa de albahaca y tomatitos

Timbal de mote con mayonesa de albahaca y tomatitos
""

Fondo
369 kcal/p
Dificultad
2
2
Favoritos
Planificar
Compartir

Ingredientes

1/2 taza(s) Mote seco
1 taza(s) Tomates cherry
1/2 taza(s) Nueces enteras
1 un Huevo
1/4 taza(s) Albahaca
0.38 taza(s) Aceite
1 cda(s) Ciboulette
1/4 cdta(s) Sal
1 pizca Pimienta
Preparación
1
Cocer el mote en agua hirviendo con sal hasta que este blandito. Sacar del agua, enfriar con agua fria y reservar.
2
Para hacer la mayonesa, solo deben poner los huevos enteros en el jarro de la minipimer y batir unos segundos hasta que doble su volumen. Ahi pueden ir agregando chorros de aceite. Cuando comience a espesar, agreguen las hojas de albahaca, mas aceite y aliñar a gusto. Mezclen el mote con esta mayo y listo!
3
Para armar el timbal yo use un molde que es circular y es abierto por lo que es super facil desmoldar. Estos moldes los venden en tiendas de cocina y no son caros para nada. Si no tienen, pueden hacer lo mismo en una taza o vaso con alusa plast por dentro.
4
Para armar el timbal, pongan una capa de 2 centimetros de cada cosa. La idea es que las capas sean gruesas para que se vean y luzcan los ingredientes. Decorar con un poco de nuez y ciboulette y listo!
5
Camila Cariaga. Blog de todo mi gusto. Adaptada.
Califica esta receta

Comentarios
Sé el primero en comentar esta receta!

¿Ya viste nuestros menús?

Recetas relacionadas