Filetitos de pavo con puré de papas
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Fondo 330 kcal/p Dificultad 2
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Ingredientes

4 un Pavo (filetes pechuga)
1/4 cdta(s) Sal
1 pizca Pimienta
2.5 un Papa
1/2 taza(s) Leche semidescremada
1/2 cda(s) Mantequilla
2 cda(s) Aceite oliva
Preparación
1
Para el puré: lavar y pelar las papas. En una olla echar a cocer las papas en agua hirviendo con sal (20 a 30 mins). Cuando estas ya estén cocidas (blandas), estilar y moler hasta formar un puré. Agregar la mantequilla y revolver hasta homogeneizar. Incorporar la leche para conseguir la consistencia deseada.
2
Para preparar los filetitos de pavo: unta cada filetito en sal y pimienta a gusto y envuelve cada uno en un trozo de papel alusa con un chorrito de aceite de oliva. Ponlos en una fuente para horno. Mételos al horno durante 25 mins a 220°C. Apaga el horno y deja reposar con la puerta cerrada para que queden jugosos.
3
Servir acompañado del puré.
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Comentarios
(4/28/2020)

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