Hamburguesas caseras con fideos tostados kids
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Fondo 449 kcal/p Dificultad 2
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Ingredientes

250 gr Vacuno (molida)
1 un Huevo
0.38 taza(s) Pan rallado
1/4 un Cebolla
1/2 un Zanahoria
1/2 cdta(s) Orégano seco
1/4 cdta(s) Sal
1/2 taza(s) Cabellos de ángel
2 cda(s) Aceite
2 cda(s) Aceite oliva
Preparación
1
Hacer un sofrito con la cebolla, zanahoria, orégano y un poco de aceite de oliva.
2
Mezclar con las manos la carne, el pan rallado y los huevos.
3
Agregar el sofrito y mezclar bien. Agregar sal a gusto.
4
Para hacer fideos tostados: poner en una olla abundante agua, taparla y llevarla al fuego hasta que comience a hervir. Destapar la olla, agregarle sal y los fideos. Dejar cocinar pero retirarlos cuando están algo duritos todavía. Sacar la olla del fuego y escurrir los fideos bien, dejarlos un rato para que queden más secos. Luego freírlos en la mitad del aceite de maravilla caliente hasta que se doren. Retirarlos, escurrirlos bien y apoyarlos sobre papel absorbente.
5
Mientras se hacen los fideos, formar las hamburguesas y freírlas en el resto del aceite de maravilla.
6
Servir acompañado de fideos tostados.
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