Garbanzos guisados kids
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Fondo
182 kcal/p
Dificultad
2
2
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Ingredientes

3/4 taza(s) Garbanzos
1/8 un Cebolla
1/4 un Zanahoria
1/4 un Marraqueta
1/2 taza(s) Leche semidescremada
1/4 cdta(s) Sal
2 cda(s) Aceite oliva
Preparación
1
Remojar los garbanzos del día anterior.
2
Echar a cocer los garbanzos desde agua fría, unos 40 mins aprox. Ir probando cada cierto tiempo y cuando estén blandos, están listos.
3
Mientras se cuecen, hacer un sofrito con la cebolla y la zanahoria picada fina.
4
Remojar el pan en la leche.
5
Una vez listos los garbanzos, mezclar en la juguera: 1/3 de los garbanzos, el pan remojado previamente estrujado y el sofrito. Agregar sal a gusto y licuar.
6
Volver a poner en la olla con el resto de garbanzos enteros y revolver bien.
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