Tallarines con salsa de pollo
""

Fondo
601 kcal/p
Dificultad
2
2
Favoritos
Planificar
Compartir

Ingredientes

350 gr Pollo (pechuga)
20 gr Queso parm rallado
200 gr Pasta (tallarines)
2 cda(s) Aceite
1.5 cda(s) Mantequilla
1/2 taza(s) Leche descremada
1 cda(s) Maicena
1/4 cdta(s) Sal
1 pizca Pimienta
1 pizca Nuez moscada
Preparación
1
En una olla poner la pechuga de pollo, cubrir con agua fría con sal y cocinar a fuego medio hasta que hierva.
2
Reducir el calor y cocinar 15 -20 mins o hasta que el pollo esté cocido
3
Retirar el pollo del caldo y quitar la piel. Una vez frío, desmenuzar y reservar. Conserve el caldo para la salsa.
4
Preparar la salsa blanca: En una olla mediana derretir mantequilla a fuego medio, agregar leche, sal y maicena diluida en agua (diluir por cada 2 cda(s) 1/4 de taza). Cocinar a fuego alto siempre revolviendo hasta que suelte el hervor, bajar el fuego y dejar hervir 2 mins siempre revolviendo. Sazonar con nuez moscada, pimienta y sal a gusto
5
Agregar pollo a la salsa, e incorporar pequeñas cantidades de caldo, hasta obtener la consistencia deseada (mayor o menos espesor).
6
Preparar la pasta según las instrucciones del envase.
7
Verter la pasta en la salsa de pollo, espolvorear con queso rallado si se desea y servir
Califica esta receta

Comentarios
(1/29/2020)

¿Ya viste nuestros menús?

Recetas relacionadas