Arroz chaufán de cerdo

Arroz chaufán de cerdo
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Fondo
275 kcal/p
Dificultad
2
2
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Ingredientes

3/4 taza(s) Arroz
200 gr Cerdo (lomo)
1 un Cebollín
1 un Huevo
1 cda(s) Salsa de soya
2 cda(s) Aceite
1/4 cdta(s) Sal
2 cdta(s) Sésamo
1/2 cdta(s) Jengibre polvo
1/4 taza(s) Caldo (verdura)
Preparación
1
Cuece el arroz normalmente. 1 y 1/2 de arroz por 3 tazas de agua hervida. Por mientras, en un sartén grande, saltea el cebollin completo y luego los cubitos de cerdo. Aliña con sal.
2
En un bowl bate los huevos, y luego haz una tortilla de huevo en otro sarten (tambien con un poco de sal). Al sartén con el cerdo, ponle el arroz, y mezcla con la salsa de soya y anda poniendo de a poco el caldo. Puede ser que necesites menos de lo que yo puse ahi si es que tu arroz quedo húmedo.
3
Corta la tortilla de huevo y mezcla todo y listo! Ya tienes un plato de fondo o un acompañamiento bakan!
4
Si prefieres hacer caldo casero: echa en una olla con aceite de oliva las verduras que tengas bien lavadas y cortadas en trozos pequeños, sofríe unos 5 mins, luego agrega 1-2 L de agua caliente y espera que hierva. Colar y utilizar.
5
Camila Cariaga. Blog de todo mi gusto. Adaptada.
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