Lasaña espinaca y champiñones

Lasaña espinaca y champiñones
""

Fondo
475 kcal/p
Dificultad
2
2
Favoritos
Planificar
Compartir

Ingredientes

200 gr Champiñones
1/2 un Cebolla
1 diente(s) Ajo
2 cda(s) Aceite oliva
75 gr Espinaca
65 gr Mantequilla
1.5 cda(s) Harina (sin polvos)
240 ml Leche de soya
1 cdta(s) Levadura
1/2 cdta(s) Nuez moscada
200 gr Salsa de tomate
100 gr Pasta (lasaña)
1/4 cdta(s) Sal
1 pizca Pimienta
Preparación
1
Para hacer bechamel, derretir la mantequilla en una olla. Agregar la harina y revolver. Luego, añada lentamente en leche de soya caliente. Agregue la levadura, nuez moscada, sal y pimienta al gusto y reservar
2
Precalentar el horno a 200 ° C.
3
Pelar y cortar la cebolla y el ajo, limpiar los champiñones y cortar en rodajas
4
Añadir el aceite al sartén y saltear la cebolla y el ajo a fuego medio hasta que esté translucida la cebolla
5
Añadir los champiñones y cocinar durante unos mins, hasta que los hongos comienzan aponerse oscuros; si es necesario, añadir un poco más de aceite
6
Agregar la espinaca y cocine hasta que se ablanden, revolviendo con frecuencia. Salpimentar. Reservar
7
Extender una capa de salsa de tomate en la parte inferior de la fuente. Añadir una capa de pasta (remojadas en agua tibia), luego una capa de bechamel, y una capa de verduras
8
Luego poner otra capa de pasta, salsa de tomate, y repetir el patrón hasta que se llene la fuente
9
Hornear 30 - 40 mins a 200 ° C, o hasta que los lados comienzan a burbujear y la parte superior esté dorada. Dejar enfriar un poco antes de cortar y servir.
Califica esta receta

Comentarios
Sé el primero en comentar esta receta!

¿Ya viste nuestros menús?

Recetas relacionadas