Pastel de maíz vegetariano
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Fondo
547 kcal/p
Dificultad
2
2
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Ingredientes

1/2 un Cebolla
1/2 un Berenjenas
150 gr Carne de soya
2 un Huevo
6 un Aceituna negra
1000 gr Choclo desg congelado
1/2 taza(s) Albahaca
2 cda(s) Aceite oliva
1/4 cdta(s) Sal
1 pizca Pimienta
1 pizca Comino
Preparación
1
Hidratar la carne de soya en un bowl con agua por 20 mins, sacar y estrujar, reservar.
2
Picar la cebolla en cuadritos, saltearla en aceite de oliva, agregar los vegetales en cuadritos y la carne de soya, sazonar con sal, pimienta y comino a gusto, reservar.
3
Poner en la exprimidor o procesadora el maíz descongelado, la albahaca, un chorro de aceite de oliva y sal a gusto, procesar hasta que esté cremoso.
4
En una fuente poner el pino, huevos duros laminados, un toque de sal y pimienta, aceitunas a gusto y por encima la pastelera… pueden agregar un toque de panela o tagatosa si les gusta el dulzor y al horno, a 180°, por 30 mins o hasta que esté dorado, brillante y majestuoso jajaja.
5
Connie Achurra. Adaptada.
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Comentarios
(10/23/2020)
Excelente . La preparo seguido y nos encanta .
(7/29/2019)
Te juro que hare todas las recetas del menu, siempre hago las dulces.

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