Lasaña de berenjenas

Lasaña de berenjenas
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Fondo
249 kcal/p
Dificultad
2
2
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Ingredientes

1 un Berenjenas
1 taza(s) Champiñones
1 taza(s) Salsa de tomate
100 gr Queso cabra
1/2 un Cebolla
1/4 cdta(s) Sal
1 pizca Pimienta
2 cda(s) Aceite oliva
2 cda(s) Albahaca
Preparación
1
Poner a saltear la cebolla, cuando se dore agregar los champiñones, sal y esperar que se doren también, agregar la salsa, un poco de comino y los aliños que prefieran. Dejar reposar a fuego bajo por 5 mins.
2
Por otro lado laminar las berenjenas de 5 mm, a lo largo o en círculos según el tamaño de la fuente. Dorarlas en un sartén con un chorrito de aceite de oliva y agregar sal. Dorar hasta que estén doradas y blanditas, se ponen medio cafés.
3
En una fuente que pueda ir al horno, poner una capa berenjenas, salsa y queso rallado, seguir hasta llenar la fuente. Llevar al horno por 15-20 mins y terminar con albahaca, menta o cilantro fresco… o seaaaaaa, háganla y se van a enamorar de las berenjenas tanto como yo!
4
Connie Achurra. Adaptada.
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Comentarios
(7/29/2019)
Feliz con la app y mejor aun porque estan las mejores recetas del universo, Connie Achurra es la chef mas saludable que conosco.
(7/29/2019)

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