Fetuccinis de vegetales
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Entrante 205 kcal/p Dificultad 2
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Ingredientes

1 un Zanahoria
1/2 un Zapallo italiano
1/2 un Palta
1 un Limón
2 cda(s) Aceite oliva
1 cda(s) Salsa de soya
30 gr Maní
1 pizca Sal
Preparación
1
Lavar las verduras.
2
Picar el maní.
3
Con un pelador pelar y sacar lonjas de zanahoria, hacer lo mismo con el zapallito y cortarlas a lo largo con un cuchillo.
4
Para la salsa, poner en la juguera la palta, limón, salsa de soya, aceite de oliva y un chorro de agua, licuar hasta que quede cremoso y suave y servir sobre los fetuccinis.
5
Agregar maní picado por encima y ñammm… se mueren lo rico!
6
Connie Achurra. Adaptada.
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Comentarios
(7/30/2019)
Me encantó!!! Grande Conny
(7/29/2019)
Gracias!

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