Pizzas caseras

Pizzas caseras
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Fondo
488 kcal/p
Dificultad
2
2
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Ingredientes

150 gr Harina (sin polvos)
2.5 gr Levadura
2 cda(s) Aceite oliva
1/4 cdta(s) Sal
100 gr Salsa de tomate
50 gr Queso gouda
50 gr Jamón (pierna)
1 taza(s) Champiñones
1/2 taza(s) Choclo desg congelado
30 gr Aceituna negra
Preparación
1
En un bol agregar todos los ingredientes de la masa: harina, (150 ml de agua por cada 4 personas), levadura, aceite y sal y mezclamos bien con una cuchara.
2
Luego amasar (estirar la masa y recoger con la palma de la mano hasta conseguir una masa que no se pega a las manos ni a la mesa, es una masa fina y elástica). Dejar fermentar la masa tapada para que suba al doble de volumen.
3
Coger la masa y amasar ligeramente para que vuelva a su volumen inicial . Dividir formando bolas con las manos (para hacer pizzas individuales) y extender con un rodillo. Extender la masa un poco hacia los bordes para que quede un poco más grueso y así no se derramen los ingredientes.
4
Saltear los champiñones en aceite de oliva.
5
Preparar el choclo según las instrucciones del envase.
6
Precalentar el horno a un mínimo de 230.
7
Mientras se calienta el horno, agregar la salsa de tomate, el queso (rallado o desmenuzado previamente) y el jamón cortado en tiritas, los champiñones salteados y el choclo cocido.
8
Meter al horno las pizzas. Hornear durante unos 8-10 minutos, hasta que se dore ligeramente.
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