Ensalada césar

Ensalada césar
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Fondo
236 kcal/p
Dificultad
2
2
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Ingredientes

1/2 un Lechuga
1 un Pollo (filetes pechuga)
20 gr Queso parm rallado
1/2 un Marraqueta
1 cdta(s) Orégano seco
3/4 cda(s) Mayonesa
1/2 diente(s) Ajo
1/2 un Yogurt natural
2 cda(s) Aceite oliva
1 cda(s) Ciboulette
1/4 cdta(s) Mostaza
1/4 cdta(s) Sal
Preparación
1
Preparar los crutones: cortar marraqueta en trozos pequeños, rociar con la mitad del aceite, orégano y sal, y hornear a fuego medio-alto por 10 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
2
Golpear las pechugas de pollo para aplastarlas un poco, y condimentar con sal y pimienta a gusto. En un sartén bien caliente, colocar los filetes y cocinar durante aproximadamente medio minuto por cada lado, para que se selle la superficie. Tapar el sartén, bajar el fuego y dejar así 10 minutos (sin abrir la tapa, ni modificar el fuego).
3
Para el aderezo: Mezclar yogurt natural, ciboulette, ajo, aceite de oliva, mayonesa light, mostaza y revuelva.
4
En una fuente poner la lechuga, agregar los trozos de pollo, el aderezo y revolver. Una vez listo espolvorear el queso y agregar los crutones.
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