Ensalada de lentejas con rabanitos, apio y repollo morado kids
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Entrante
155 kcal/p
Dificultad
2
2
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Ingredientes

1 taza(s) Repollo morado
1/2 un Rábanos
1 poco Apio
1/4 taza(s) Cilantro
1/4 un Palta
100 gr Lentejas (conserva)
1 poco Almendras laminadas
1/4 cdta(s) Mostaza
1/2 un Limón
1/4 cda(s) Vinagre blanco
2 cda(s) Aceite oliva
1 pizca Sal
Preparación
1
Prepare sus ingredientes: picar el repollo fino y enjuagarlo; lavar y picar los rábanos en rodajas; deshilar y picar el apio; lavar y picar el cilantro fino; pelar y cortar la palta en cubos; desaguar las lentejas; exprimir jugo de limón.
2
En un pocillo mezclar la mostaza, el jugo de limón, el vinagre, el aceite de oliva, la sal.
3
En un bol mezclar el repollo, los rábanos, el apio, el cilantro, la palta, las lentejas y las almendras.
4
Aliñar a gusto.
5
Javiera Suárez. Liveat. Adaptada.
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