Pasta con salsa de champiñones thermomix

Pasta con salsa de champiñones thermomix

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Ingredientes

  • 50 gr Queso parmesano
  • 100 gr Cebolla
  • 1 diente(s) Ajo
  • 50 gr Aceite oliva
  • 450 gr Champiñones
  • 50 gr Queso crema
  • 100 gr Vino blanco
  • 200 gr Crema de leche
  • 1 cdta(s) Sal fina
  • 1/4 cdta(s) Pimienta
  • 1/4 cdta(s) Nuez moscada
  • 300 gr Pasta (penne)
Preparación
  1. 1
    Ponga en el vaso el queso parmesano y ralle 10 seg/vel 10. Vierta en un bol y reserve.
  2. 2
    Ponga en el vaso la cebolla, el ajo, el aceite. Trocee 3 seg/vel 5 y sofría 6 min/120°C/vel 1. Mientras tanto, limpie los champiñones y córtelos en cuatro.
  3. 3
    Incorpore al vaso los champiñones, el queso crema y programe 5 min/100°C/giro inverso/vel cuchara.
  4. 4
    Añada el vino, la crema, la sal, la pimienta, la nuez moscada y programe 6 min/100°C/giro inverso/vel cuchara.
  5. 5
    Mientras tanto, coloque una olla con abundante agua a calentar; una vez hervida agregue la sal, y la pasta seca y cocine durante el tiempo indicado en el envase.
  6. 6
    Una vez lista la pasta y con ayuda del recipiente Varoma, cuélela y póngala en una fuente honda. Vierta encima la salsa del vaso, espolvoree el queso rallado y sirva inmediatamente.
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Fondo
300 kcal/p
Dificultad

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