Hamburguesas de lentejas con arroz

8 INGREDIENTES • 7 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Fácil
Hamburguesas de lentejas con arroz

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1 - 2

Ingredientes

8 ingredientes
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  • 2 un Huevo
  • 1/2 un Cebolla
  • 1/2 diente(s) Ajo
  • 1/2 taza(s) Lentejas
  • 3/4 taza(s) Arroz
  • 2 cda(s) Aceite
  • 2 cda(s) Aceite oliva
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Prepare sus ingredientes: remojar las lentejas el día anterior; lavar, pelar y cortar la cebolla y el ajo fino.
  2. 2
    Cocinar las lentejas: ponerlas en una olla, cubrir con agua, llevar a ebullición y cocinar por 15 - 20 mins aproximadamente. Revolver de vez en cuando. Escurrir y reservar.
  3. 3
    Para preparar arroz: en una olla, agregar la mitad del aceite de maravilla y echar el arroz. Sofreír hasta que esté casi traslúcido. Luego agregar 1,5 taza de agua hirviendo por cada taza de arroz, echar sal a gusto, revolver suavemente, tapar y ponerlo a fuego bajo con tostador por 20 minutos. Al terminar el tiempo, apagar el fuego y esperar unos 5 minutos más.
  4. 4
    En un sartén, calentar el resto del aceite y sofreír la cebolla y el ajo. Retirar del fuego y enfriar.
  5. 5
    Mezclar las lentejas con los huevos. Agregar el sofrito y revolver hasta incorporar. Con las manos mojadas, formar las hamburguesas.
  6. 6
    Llevar las hamburguesas a un sartén con aceite caliente durante 6 mins por lado o hasta que estén doradas por fuera y cocidas por dentro (tantear con la punta de un cuchillo).
  7. 7
    Servir acompañado del arroz.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
199 27.5 11.6 4.5
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4.9 9 comentarios


  • Muy deliciosas !!