Lasaña espinaca y champiñones kids
Ingredientes
- 200 gr Champiñones
- 1/8 un Cebolla
- 2 cda(s) Aceite oliva
- 75 gr Espinaca
- 40 gr Mantequilla
- 1.5 cda(s) Harina (sin polvos)
- 240 ml Leche semidescremada
- 1 cdta(s) Levadura
- 1/2 cdta(s) Nuez moscada
- 200 gr Salsa de tomate
- 100 gr Pasta (lasaña)
- 1/4 cdta(s) Sal fina
Preparación
- 1Prepare sus ingredientes: limpiar los champiñones; lavar la espinaca; lavar, pelar y picar la cebolla fina.
- 2Para hacer bechamel, derretir la mantequilla en una olla. Agregar la harina y revolver. Luego, añadir lentamente la leche caliente. Agregar la levadura, nuez moscada y sal a gusto y reservar.
- 3Precalentar el horno a 200 ° C.
- 4Añadir el aceite al sartén y saltear la cebolla a fuego medio hasta que esté translucida.
- 5Añadir los champiñones y cocinar durante unos mins, hasta que comienzan aponerse oscuros; si es necesario, añadir un poco más de aceite.
- 6Agregar la espinaca y cocinar hasta que se ablanden, revolviendo con frecuencia. añadir sal a gusto. Reservar.
- 7Extender una capa de salsa de tomate en la parte inferior de la fuente. Añadir una capa de pasta (remojadas en agua tibia), luego una capa de bechamel, y una capa de verduras.
- 8Luego poner otra capa de pasta, salsa de tomate, y repetir el patrón hasta que se llene la fuente.
- 9Hornear 30 - 40 mins a 200 ° C, o hasta que los lados comienzan a burbujear y la parte superior esté dorada. Dejar enfriar un poco antes de cortar y servir.
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Fondo
374 kcal/p
Dificultad
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