Lasaña espinaca y champiñones kids

12 INGREDIENTES • 9 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Lasaña espinaca y champiñones kids

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1 - 2

Ingredientes

12 ingredientes
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  • 200 gr Champiñones
  • 1/8 un Cebolla
  • 2 cda(s) Aceite oliva
  • 75 gr Espinaca
  • 40 gr Mantequilla
  • 1.5 cda(s) Harina (sin polvos)
  • 240 ml Leche semidescremada
  • 1 cdta(s) Levadura
  • 1/2 cdta(s) Nuez moscada
  • 200 gr Salsa de tomate
  • 100 gr Pasta (lasaña)
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
Instrucciones
9 pasos
  1. 1
    Prepare sus ingredientes: limpiar los champiñones; lavar la espinaca; lavar, pelar y picar la cebolla fina.
  2. 2
    Para hacer bechamel, derretir la mantequilla en una olla. Agregar la harina y revolver. Luego, añadir lentamente la leche caliente. Agregar la levadura, nuez moscada y sal a gusto y reservar.
  3. 3
    Precalentar el horno a 200 ° C.
  4. 4
    Añadir el aceite al sartén y saltear la cebolla a fuego medio hasta que esté translucida.
  5. 5
    Añadir los champiñones y cocinar durante unos mins, hasta que comienzan aponerse oscuros; si es necesario, añadir un poco más de aceite.
  6. 6
    Agregar la espinaca y cocinar hasta que se ablanden, revolviendo con frecuencia. añadir sal a gusto. Reservar.
  7. 7
    Extender una capa de salsa de tomate en la parte inferior de la fuente. Añadir una capa de pasta (remojadas en agua tibia), luego una capa de bechamel, y una capa de verduras.
  8. 8
    Luego poner otra capa de pasta, salsa de tomate, y repetir el patrón hasta que se llene la fuente.
  9. 9
    Hornear 30 - 40 mins a 200 ° C, o hasta que los lados comienzan a burbujear y la parte superior esté dorada. Dejar enfriar un poco antes de cortar y servir.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
374 38.8 13 20.3
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4.5 2 comentarios


  • Me llama la atención agregar levadura a la salsa bechamel . Cuál es el aporte?

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