Punta de ganso al horno con verduras kids

6 INGREDIENTES • 5 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Punta de ganso al horno con verduras kids

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1 - 2

Ingredientes

6 ingredientes
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  • 400 gr Vacuno (punta ganso)
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
  • 1/2 un Brócoli
  • 200 gr Champiñones
  • 1/2 un Zapallo italiano
  • 2 cda(s) Aceite oliva
Instrucciones
5 pasos
  1. 1
    Prepare sus ingredientes: limpiar los champiñones; lavar y cortar en trozos grandes el calabacín y el brócoli.
  2. 2
    Calentar un sartén a fuego alto. Poner la carne por el lado de la grasa y cocinar 8-10 mins o hasta dorar muy bien la grasa. Dar vueltas y cocinar 4-5 mins más para sellar. Añadir sal a gusto.
  3. 3
    Precalentar el horno a fuego medio alto. Poner en una fuente o lata de horno con el lado de la grasa hacia arriba. Cocinar a fuego lento 45-50 mins o hasta el punto deseado. Dejar reposar antes de cortar.
  4. 4
    Poner las verduras en una fuente, rociar con aceite de oliva y llevar el horno durante 20 minutos. Una vez listas, añadir sal a gusto.
  5. 5
    Cortar la carne y acompañarla con las verduras.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
537 9.9 57.7 29.3
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