Papas al gratin thermomix

Papas al gratin thermomix

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Ingredientes

  • 5 gr Mantequilla
  • 1 diente(s) Ajo
  • 1200 gr Papa
  • 400 gr Crema de leche
  • 1 cdta(s) Sal fina
  • 1/4 cdta(s) Pimienta
  • 1/4 cdta(s) Nuez moscada
  • 80 gr Queso parm rallado
Preparación
  1. 1
    Precaliente el horno a 210°C. Enmantequille la fuente para horno. Reserve.
  2. 2
    Ponga en el vaso ajo y trocee 5 seg/vel 5.
  3. 3
    Inserte la mariposa en las cuchillas. Añada las papas, la crema, la sal, la pimienta, la nuez moscada y programe 25 min/90°C/giro inverso/vel 1.
  4. 4
    Vierta la mezcla en la fuente preparada y espolvoree el queso rallado.
  5. 5
    Hornee 15-20 minutos (210°C) o hasta que esté dorado. Sirva.
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Fondo
476 kcal/p
Dificultad

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