Buñuelos de kale thermomix

Pese el kale sin los tallos grandes. Ponga el kale en el vaso y trocee 5 seg/vel 5. Retire a un bol y reserve.

Ponga en el vaso la cebolla, el ajo y el aceite. Trocee 5 seg/vel 6 y sofría 5 min/120º C/vel 1. (TM31: 5 min/Varoma/vel 1).

Añada el kale reservado y rehogue 1 min/120º C/giro a la inversa/vel 1. (TM31: 1 min/Varoma/giro a la inversa/vel 1). Retire a un bol y reserve.

Ponga en el vaso los huevos, la harina, los polvos de hornear, la pimienta, la sal, la leche y mezcle 10 seg/vel 4. Vierta la mezcla en el bol sobre la verdura reservada y añada el queso, mezcle con la espátula.

Caliente el aceite en una olla o sartén y vierta cucharadas de la mezcla. Fría los buñuelos por ambos lados hasta que estén dorados. Escurra sobre papel de cocina y sirva 3 buñuelos por persona.