Timbales de brócoli thermomix
Ingredientes
- 300 gr Brócoli
- 8 gr Sal fina
- 3 un Huevo
- 100 gr Crema de leche
- 1/4 cdta(s) Pimienta
- 1/4 cdta(s) Nuez moscada
Preparación
- 1Ponga en el vaso 375 g de agua y 4 g de sal.
- 2Separe los ramilletes de brócolis y colóquelos en el recipiente Varoma. Sitúe el recipiente Varoma en su posición y programe 15 min/Varoma/vel 1. Retire el recipiente Varoma con cuidado de no quemarse utilizando la tapa del Varoma como bandeja. Elimine el agua del vaso.
- 3Ponga el brócoli cocido en el vaso, agregue los huevos, la crema, la sal, la pimienta, la nuez moscada y mezcle 1 min/vel 5.
- 4Reparta la mezcla en 6 moldes cubiertos con film plástico. Colóquelos en el recipiente Varoma.
- 5Vierta 375 g de agua en el vaso y ponga el recipiente Varoma en su posición con los timbales y programe 25 min/Varoma/vel 1. Retire el recipiente Varoma y verifique que este cocido los flanes.
- 6En un plato para servir dé vuelta los timbales de brócoli, desmóldelos y sírvalos calientes.
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106 kcal/p
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