Ensalada de zanahoria con cilantro y curry thermomix

11 INGREDIENTES • 6 PASOS • 15 MINUTOS
Cocción
10 min.
Preparación
5 min.
Dificultad
Fácil
Ensalada de zanahoria con cilantro y curry thermomix

Receta para

5 - 6
6
Personas

Ingredientes

11 ingredientes
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  • 1/4 un Jengibre
  • 3/4 un Cilantro
  • 1.5 cdta(s) Mostaza
  • 1/2 cdta(s) Curry
  • 1/2 cdta(s) Sal de mar
  • 1/4 cdta(s) Pimienta
  • 60 gr Aceite
  • 270 gr Yogurt natural
  • 900 gr Zanahoria
  • 2 cdta(s) Sésamo
  • 1.5 un Ají verde
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Prepare sus ingredientes: corte 3 trozos pequeños de jengibre; lave el cilantro; lave y corte el ají amarillo en tiritas finas; lave, pele y corte las zanahorias en láminas finas.
  2. 2
    Ponga en el vaso el jengibre, el cilantro y trocee 4 seg/vel 7.
  3. 3
    Añada la mostaza, el curry, la sal, la pimienta, el aceite, el yogur y mezcle 14 seg/vel 4. retire y reserve.
  4. 4
    Ponga todas las cintas de zanahoria en el recipiente Varoma, tape y reserve.
  5. 5
    Vierta en el vaso 375 ml de agua, sitúe el Varoma en su posición y programe 8 min/Varoma/vel 1. Ponga las zanahorias en una fuente y vierta por encima la salsa reservada.
  6. 6
    Decore con el sésamo y el ají amarillo.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
116 21.6 5.7 1.9
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