Arroz basmati con pollo y verduras thermomix

Prepare sus ingredientes: corte en trozos grandes el pollo y salpimiente a gusto; lave y corte en juliana los zapallos italianos, la zanahoria y el pimentón; limpie y corte en rodajas los champiñones.

Para el pollo: Ponga en el vaso, el aceite, la sal.

Introduzca el cestillo en el vaso, cierre la tapa y, a través de la abertura, incorpore el arroz y 800 ml de agua fría.

Sitúe el recipiente Varoma en posición y prepare un nido con papel aluminio.

Disponga los filetitos de pollo en su interior, en la bandeja Varoma coloque las verduras. Tape y programe 25 min/Varoma/vel 4.

Una vez terminado el tiempo, retire el recipiente Varoma, abra el vaso cuidadosamente y con la ayuda de la espátula, retire el cestillo y vierta el arroz en el plato para servir. Reserve.

Para la salsa: Vierta el caldo de la cocción del pollo en un jarro (es lo que quedó de la cocción). Reserve.

Sin lavar el vaso coloque el jengibre y triture 6 seg/vel 8.

Agregue la salsa de soya, el sésamo y el caldo reservado y programe 2 min/120°C/vel 2. Retire la salsa y colóquela en una salsera.

En el plato reservado con el arroz agregue las verduras y los trozos de pollo. Vierta la salsa sobre el arroz, el pollo o las verduras. Sirva inmediatamente.