Pepino y aliño de yogurt thermomix

8 INGREDIENTES • 5 PASOS • 15 MINUTOS
Cocción
-
Preparación
15 min.
Dificultad
Fácil
Pepino y aliño de yogurt thermomix

Receta para

5 - 6
6
Personas

Ingredientes

8 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 3 un Pepino
  • 20 ml Vinagre blanco
  • 50 ml Aceite oliva
  • 20 gr Menta
  • 2 diente(s) Ajo
  • 4 un Yogurt natural
  • 1/2 cdta(s) Pimienta
  • 1/2 cda(s) Sal fina
Instrucciones
5 pasos
  1. 1
    Lave, pele y pique el pepino en trocitos pequeños. Reserve en el canastito para que vaya eliminando agua y agregue un poco de sal.
  2. 2
    Emulsione el vinagre con el aceite, la sal y la mitad de las hojas de menta programando 15 segundos en velocidad 5.
  3. 3
    Incorpore los dientes de ajo y triture 30 segundos en velocidad 5.
  4. 4
    Añada los yogures y el pepino reservado, la pimienta, y mezcle todo en velocidad 1 y 1/2.
  5. 5
    Monte la ensalada en una fuente y adorne con el resto de las hojas de menta.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
104 16.5 6.5 1.8
Evalúa y comenta esta receta

    Recetas relacionadas