Risotto de setas y lomo grillado

11 INGREDIENTES • 7 PASOS • 50 MINUTOS
Cocción
40 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
Risotto de setas y lomo grillado

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1 - 2

Ingredientes

11 ingredientes
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  • 1/2 taza(s) Arroz arborio
  • 2 taza(s) Caldo (verdura)
  • 25 gr Queso parmesano
  • 1/2 cda(s) Mantequilla
  • 1/4 un Cebolla
  • 1/4 taza(s) Vino blanco
  • 300 gr Vacuno (lomo liso)
  • 2 cda(s) Aceite oliva
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 pizca Pimienta
  • 1 un Olla granito navy
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Cortar la cebolla y sofreír con un chorrito de aceite de oliva en la olla granito navy Ilko®.
  2. 2
    Agregar el arroz y revolver hasta que se empiece a poner traslúcido. Agregar el vino y seguir revolviendo.
  3. 3
    Ir agregando el caldo preparado según las instrucciones del envase de a poco para que vaya absorbiendo el arroz y sin dejar de revolver.
  4. 4
    Cuando se acabe el caldo, agregar la mantequilla y el queso recién rallado.
  5. 5
    Cortar el lomo en bistec y agregar sal y pimienta a gusto.
  6. 6
    En el sartén granito navy Ilko®, con un poco de aceite de oliva hacer los bistec de lomo hasta el punto que te gusten.
  7. 7
    Servir juntos y disfrutar.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
618 17.6 44.1 39.8
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