Posta rosada de cerdo a la cerveza negra con risotto de setas
11 INGREDIENTES •
6 PASOS
• 1 HORA 10 MINUTOS
Cocción
60 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
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Ingredientes
11 ingredientes
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- 300 gr Cerdo (posta rosada)
- 1/2 taza(s) Arroz arborio
- 2 taza(s) Caldo (verdura)
- 40 gr Queso parmesano
- 1/2 cda(s) Mantequilla
- 1/4 un Cebolla
- 1/4 taza(s) Vino blanco
- 1/4 cdta(s) Salsa de soya
- 1 pizca Pimienta
- 2 cda(s) Aceite oliva
- 1/2 un Cerveza negra
Instrucciones
6 pasos
- 1Cortar la cebolla y sofreír con un chorrito de aceite de oliva.
- 2Agregar el arroz y revolver hasta que se empieze a poner traslúcido. Agregar el vino y seguir revolviendo.
- 3Ir agregando el caldo preparado según las instrucciones del envase de a poco para que vaya absorviendo el arroz y sin dejar de revolver.
- 4Cuando se acabe el caldo, agregar la mantequilla y el queso recién rallado.
- 5Cortar la posta rosada de cerdo Super Cerdo® en pequeños bistecs, hacerlos en un sartén con un poco de aceite de oliva, salsa de soya y pimienta. Agregar la cerveza negra y cocinar 5 minutos.
- 6Servir el risotto con la carne y disfrutar.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
185 | 18.7 | 7.4 | 8.7 |
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