Espárragos

4 INGREDIENTES • 4 PASOS • 15 MINUTOS
Cocción
5 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
Espárragos

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1 - 2

Ingredientes

4 ingredientes
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  • 12 un Espárragos frescos
  • 1 un Limón
  • 1 pizca Sal fina
  • 2 cda(s) Aceite oliva
Instrucciones
4 pasos
  1. 1
    Prepare sus ingredientes: cocinar los espárragos; preparar vinagreta.
  2. 2
    Para cocinar los espárragos, agregarlos a una olla con agua fría y sal a gusto. Una vez que hierva, cocinar por 3 a 6 minutos dependiendo del grosor (a mayor grosor, mayor tiempo de cocción). Una vez listos retirar del fuego, colar y poner bajo el chorro de agua fría para evitar que se siga cociendo. Dejar enfriar.
  3. 3
    Para la vinagreta: mezclar el aceite de oliva, la sal y el limón a gusto.
  4. 4
    Servir 6 espárragos por persona y servir aliño a gusto.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
8 2.7 0.3 0.1
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