Espárragos

Espárragos

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Ingredientes

  • 12 un Espárragos frescos
  • 1 un Limón
  • 1 pizca Sal fina
  • 2 cda(s) Aceite oliva
Preparación
  1. 1
    Prepare sus ingredientes: cocinar los espárragos; preparar vinagreta.
  2. 2
    Para cocinar los espárragos, agregarlos a una olla con agua fría y sal a gusto. Una vez que hierva, cocinar por 3 a 6 minutos dependiendo del grosor (a mayor grosor, mayor tiempo de cocción). Una vez listos retirar del fuego, colar y poner bajo el chorro de agua fría para evitar que se siga cociendo. Dejar enfriar.
  3. 3
    Para la vinagreta: mezclar el aceite de oliva, la sal y el limón a gusto.
  4. 4
    Servir 6 espárragos por persona y servir aliño a gusto.
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Entrante
30 kcal/p
Dificultad

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