Trufas thermomix

Ponga en el vaso la crema y caliente 4 min/100ºC/vel 2.

Añada los chocolates troceados previamente en pedazos de 2 cm aprox. y triture a 20 seg/vel progresiva 5-9.

Incorpore el coñac y mezcle 15 seg/vel 6.

Vierta la mezcla en un bol e introdúzcalo en el nevera. Cuando la mezcle esté solidificada, haga bolitas con la ayuda de 2 cucharitas. Páselas por cacao o mostacillas de chocolate. Una vez listas déjelas refrigeradas hasta el momento de consumirlas, colóquelas en cápsulas de papel.

Sirva 4 a 5 trufas por persona.

Foto de: https://www.recetasthermomix.cl/?recipe=trufas