Trufas thermomix

Thermomix

4 INGREDIENTES • 6 PASOS • 1 HORA 5 MINUTOS

Cocción

5 min.

Preparación

60 min.

Dificultad

Fácil

Receta para

5 - 6

Personas

4 ingredientes

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Instrucciones

6 pasos

1

Ponga en el vaso la crema y caliente 4 min/100ºC/vel 2.
2

Añada los chocolates troceados previamente en pedazos de 2 cm aprox. y triture a 20 seg/vel progresiva 5-9.
3

Incorpore el coñac y mezcle 15 seg/vel 6.
4

Vierta la mezcla en un bol e introdúzcalo en el nevera. Cuando la mezcle esté solidificada, haga bolitas con la ayuda de 2 cucharitas. Páselas por cacao o mostacillas de chocolate. Una vez listas déjelas refrigeradas hasta el momento de consumirlas, colóquelas en cápsulas de papel.
5

Sirva 4 a 5 trufas por persona.
6

Foto de: https://www.recetasthermomix.cl/?recipe=trufas