Pastel de papa
12 INGREDIENTES •
9 PASOS
• 1 HORA 5 MINUTOS
Cocción
55 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
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1 - 2
Ingredientes
12 ingredientes
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- 2 cda(s) Aceite
- 1/2 un Cebolla
- 1/2 cdta(s) Ají de color
- 250 gr Vacuno (molida)
- 1/2 cdta(s) Orégano
- 1/4 cdta(s) Sal fina
- 1 pizca Pimienta
- 4 un Aceituna negra
- 1 un Huevo
- 1 cda(s) Mantequilla
- 3 un Papa
- 1/4 taza(s) Leche descremada
Instrucciones
9 pasos
- 1En una sartén calentar el aceite a fuego medio, agregar la cebolla picada en cubos chicos y cocinar 10-12 mins sin dorar
- 2Añadir el ají de color y cocinar 1 min. Incorporar la carne y revolver para mezclar. Cocinar siempre a fuego medio 8-10 mins o hasta dorar ligeramente la carne. Sazonar con orégano, sal y pimienta
- 3Agregar 0,5 taza de agua caliente por cada 1 cebolla y cocinar 5 mins o hasta que la carne esté blanda. Reservar.
- 4Lavar, pelar y picar en 2 las papas. Cocinar por unos 20 minutos.
- 5Hacer los huevos duros (cocerlos en agua hirviendo por 8 minutos aprox.). Una vez listos, dejar enfriar bajo el chorro de agua fría, pelarlos y partirlos en mitades.
- 6Moler las papas mezclando con la leche hasta obtener la consistencia deseada.
- 7Distribuir el pino de carne en pailas individuales.
- 8Luego, colocar en cada paila 2 aceitunas y ½ huevo duro cortado en mitades.
- 9Cubrir las pailas con el puré y espolvorear con queso rallado. Hornear hasta que se dore.
Información nutricional
Por porción
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| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 641 | 47.1 | 43 | 31 |
✌️
La acabo de hacer, quedó riquísimo!