Kuchen de maíz y cebolla
9 INGREDIENTES •
9 PASOS
• 40 MINUTOS
Cocción
20 min.
Preparación
20 min.
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
9 ingredientes
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- 1/2 taza(s) Harina (con polvos)
- 1.5 cda(s) Mantequilla
- 1 un Huevo
- 1/4 cdta(s) Sal fina
- 250 gr Choclo desg congelado
- 1/2 un Cebolla
- 1/2 cda(s) Maicena
- 1/2 taza(s) Leche descremada
- 20 gr Queso parm rallado
Instrucciones
9 pasos
- 1Prepare sus ingredientes: derritir la mantequilla; separar las claras de las yemas. En esta preparación se utilizarán sólo las yemas, guarda las claras para otra preparación.
- 2Para la masa: cernir la harina en un recipiente, agregar las yemas y 2/3 de la mantequilla y trabajar con los dedos hasta tener una masa desmigada.
- 3Agregar el agua de a poco (1,5 cda(s) de agua por cada cda de mantequilla) mientras se amasa, hasta obtener una masa consistente.
- 4Extenderla con un rodillo y forrar un molde redondo de tarta. Precalentar el horno a 180ºC. Cubrir el molde que contiene la masa con papel mantequilla y hornear 10 a 15 mins. Dejar enfriar y reservar.
- 5Sofreír la cebolla.
- 6Preparar el maíz según las instrucciones del envase.
- 7Preparar salsa blanca: En una olla agregar la leche, la maicena y el resto de la mantequilla. Cocinar a fuego alto siempre revolviendo hasta que suelte el hervor, bajar el fuego y dejar hervir 2 mins siempre revolviendo.
- 8Mezclar la salsa blanca con el maíz y cebolla, alcanzando la consistencia deseada.
- 9Agregar la mezcla a la masa, espolvorear con queso rallado y hornear 15 a 20 minutos antes de servir
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
413 | 56.8 | 15.3 | 15.8 |
Lo acabo de hacer y es muy delicioso, muy facil de preparar?
Es muy buena