Hamburguesas caseras con arroz árabe sin gluten

12 INGREDIENTES • 8 PASOS • 40 MINUTOS
Cocción
35 min.
Preparación
5 min.
Dificultad
Intermedia
Hamburguesas caseras con arroz árabe sin gluten

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Ingredientes

12 ingredientes
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  • 250 gr Vacuno (tártaro 3%)
  • 1 un Huevo
  • 0.38 taza(s) Empanizador Blue Dragon
  • 1/2 un Cebolla
  • 1/2 un Zanahoria
  • 1/2 cdta(s) Orégano seco Badia
  • 1/4 cdta(s) Sal de mar fina Lobos
  • 1 pizca Pimienta Carmencita
  • 1/2 taza(s) Arroz largo ancho Tucapel Gran Selección G1
  • 1/4 taza(s) Cabellos de Ángel de Palmito Palmini
  • 2 cda(s) Aceite vegetal Natura
  • 2 cda(s) Aceite de oliva extra virgen Terra Santa
Instrucciones
8 pasos
  1. 1
    Hacer un sofrito con la cebolla, zanahoria, orégano y un poco de aceite de oliva.
  2. 2
    Mezclar con las manos la carne, el pan rallado y los huevos.
  3. 3
    Agregar el sofrito y mezclar bien. salpimentar a gusto.
  4. 4
    Para el arroz árabe: por cada taza de arroz, se agregan 0,5 tazas de fideos (cortar fideos para hacer cabellitos) y 2 tazas de agua.
  5. 5
    Echar la mitad del aceite de maravilla en una olla y sofreír los cabellos de ángel unos 2 a 3 min. Añadir el arroz y sofreír por 1 min más.
  6. 6
    Agregar el agua, la sal y cocinar a fuego bajo con tostador por 20 minutos. Una vez que apagues el fuego, deja reposar 5 minutos.
  7. 7
    Mientras se hace el arroz, formar las hamburguesas y freírlas en el resto del aceite de maravilla.
  8. 8
    Servir acompañado del arroz.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
37 1.4 2.9 2.1
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